Yule 2016

Batatas aqui em casa são consumidas o ano todo.

Esse ano, um pouco por falta de opção, eu resolvi focar meu Yule nas refeições.
Cheguei no maridão (que é ateu) e falei: é domingo vamos fazer um almoço de natal!
Como ele é bom de garfo logo concordou. Infelizmente não encontramos peru no mercado então fizemos frango.Tivemos que fazer outras adaptações também porque estou na dieta da tatuagem (evitando carne de porco, peixe, chocolate etc.), por isso ficou faltando rabanadas, gemada, o vinho não foi aberto...



Ali atras temos chocotone (apesar de estar evitando chocolate, nem eu nem meu marido comemos frutas cristalizadas) bolacha de nozes (porque a gente não come nozes) chá de hibisco, gengibre, o biscoito bonequinho é de mel (era o que tinha, talvez eu procure uma receita pra fazer o de gengibre) e morangos pra fazer um bolo (sem ovos) amanhã ou depois, pois para hoje teve a torta de limão.

Avelãs, castanhas e uvas passas são outras opções de comidas tipicas da época, mas eu não gosto, e Nutella não vale, já to abusando muito do chocolate. O arroz poderia ser enfeitado com passas ou frutas cristalizadas e a farofa também, mas a gente prefere assim.

Como a entrada do inverno é amanhã dia 20/06/2016, espero que eu tenha contribuído com ideias para as festividades, e lembrem-se o legal mesmo é cozinhar e reunir a família, eu comprei muita coisa pronta, mas considerei mais um almoço de domingo mesmo, como forma ritualística o ideal é cozinhar, colocar sua energia na comida ;)
Que todos tenham um abençoado Yule.

Destaque biscoito de mel imitando biscoito de gengibre.